そろそろ紅茶が底をつきかけていたので
楽天の通販で紅茶を注文
今回は、前にブログのコメント欄で教えてもらった「セレクティ」というお店の紅茶を。
2種類買ってみた。
まず「マラウィ エスペランサ茶園」から飲んでみる
細か目の茶葉。まず3g出来上がり160ml、蒸らし時間2分30秒で入れてみた
ややこすぎたかな？ 茶葉は2～2.5gでよかったかも。
香りにやや癖がある。昔飲んだ静岡やぶきた紅茶「貴婦人」とにちょっと似ているような
やや好き嫌いが分かれそうな風味だが、後口には上質な緑茶にもにたほっこりとした甘い香りが残る。なかなかいいかも
もう1種類は「アールグレイケニア(カンガイタ)」
こちらも細か目の茶葉。封を開けた時の香りは、ベルガモットというよりみかんっぽい風味
茶葉3g、出来上がり160ml、蒸らし時間1分30秒で
こちらの水色も鮮やかで綺麗。香りがどうなるか気になったが、まさしくアールグレイ。でも一般的なものと比べると、角がなく、優しい感じの風味
天然ベルガモット仕様、ということだが、天然だとやはり優しい感じになるのかな？
紅茶自体の味わいは、渋み、苦味がほとんどなく、透明感のある味わい。これは美味
マラウィ、2杯目はミルクティにしてみた。
ややクセのある風味がミルクの風味で抑えられ、飲みやすい味わいに仕上がっている。
ただ味が素直すぎてややものたりなさがある。蒸らし時間を1分30秒にしたが、これはストレートと同じ2分30秒でよかったかも。
水出しアイスティにもしてみた。茶葉は4g、ミネラルウォーター500mlで、蒸らし時間は約8時間。
やはり香りに独特の癖が。ちょっとハーブティっぽい
味わいはそのものはマイルド。渋みもなくほんのりと甘みがあって、飲みやすかった
ついでにアールグレイケニアも水出しアイスティにしてみた。
アイスには良い感じなアールグレイ。ベルガモットの風味が柔らかめで、口当たりの優しい上品なアイスティに仕上がった。これは美味。
茶葉のグラムや蒸し時間など色々変えながら自分好みの味を探してみるの楽しそうですね！
先日99VIWで紹介されていましたがcomparison蒸し製玉緑茶made in NAGASAKIという商品はご存じですか？
４種類のお茶を比較できるというもので一袋から何人分取り出せるか、や湯量、温度、蒸らし時間など書いてあるので、全く素人の自分でも楽しめています。
すでにご存かもしれませんが、緑茶にも興味がおありなら是非！
ひと味３パック×４種類 3,000
てげてげさんにてgetしました。
てげてげさんとこの緑茶セットゲットされてたんですね。ちょっと高いので手が出せませんでした（＾＾； 1パックずつのお試しセット出ないかなあ
確かにちょっとお高い感はありますよね(^_^;)
ひと味ずつ４種類のお試しセットとかあったら飛び付きます(^-^)b
今は友人からもらった
LUPICIAの紅茶＆緑茶セットを夕食のお供に楽しんでいます。
それが尽きたら広島土産の(山本)五十六珈琲を試して、お給料をもらったら春日町の茶カフェなかむらさんにてお茶しようと目論んでいます。
茶カフェなかむらさんは僕も気になってます。一度行ってみたことがあるのですが、運悪くまだオープン前でした（＾＾ゞ