スイーツサロンMiyavi　チーズロール

先月オープンしたばかりのスイーツサロンMiyavi（佐世保市下京町）へ再び

今回は

チーズロールを買ってみた

10センチくらいのこぶりなロールケーキだが、650円と比較的安め

3頭分してちょうどいいくらいの量だった

名前のとおり、クリームがチーズクリームで、ほどよい酸味が聞いておいしいが

特徴的なのは、むしろ生地。

ふわっと、そしてしっとりして、しっかり空気が含まれている感じ。

なにより口に入れた時の口どけがものすごくいい。

クリームより先に生地がほどけていきそうな独特の食感。

これは結構あたりだったな。クリームも濃厚でたっぷり入っているより、ボリュームも結構有り。この大きさのロールケーキは他に何種類かあったので、他のもためしてみるつもり

プリンも買ってみた。こちらは1個260円

濃厚とろとろ系のまったり甘口の味わいに、少しビターなカラメルがしっかり入っている。

最近のプリンの潮流、という感じの味わいで、目新しさはあまりないけど美味しかった。

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