竹林のラーメン

市営バス矢峰営業所から国道498号線を柚木方面に４，５分歩いたところにある博多ラーメンのお店「竹林」。

本拠は博多ではなく佐賀らしいが（＾＾；

店内はけっこう広い。カウンターだけでなくテーブル席もあり。

カウンターに腰を下ろしたところで、入口の販売機で食券を購入するように促された（＾＾；

普通のラーメンは550円。麺の硬さとスープを注文する。硬麺で、スープは普通にした。粉落としとかもあるんだな。腹壊したくないのでさすがに注文する勇気はわかない（＾＾；

オーダーしてから提供されるまでは恐ろしく早い

細麺は博多ラーメンらしいしっかりとしたコシ、スープはスタンダードなとんこつだけど、けっこう濃厚な感じ。ほんのり脂も浮いている。

具材はけっこう多め。特にキクラゲ。ネギもかなり多め。

チャーシューも2枚入っている。やや固め。

スープは濃厚だけどからすぎることもなく、ほぼ全部飲みきってしまった。量的には普通かな？

麺の硬さ指定、一番柔らかいのは「ずんだれ」というのか。なんとなくニュアンスが伝わってくるようで上手いネーミングだな、と感じた。佐世保のラーメンは博多と比べて柔らかめだけど、ここの「ずんだれ」と佐世保ラーメンの普通の固さ、どちらが柔らかいんだろ？　ちょっと気になる

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