長崎カステラぷりん

少し前に西沢本店1階の「でばた」にて買ったお菓子

「長崎カステラぷりん」

2個入りたしか540円だったと思う(うろ覚え)

プリン本体に、カラメルが別添になっているよくある作りだけど

よく見ると、「カラメル」じゃなくて、「ザラメル」

液体ではなく粉末状。グラニュー糖みたいな感じ。

味わいは香ばしい。しっかり甘い。プリント本体も甘め。卵の風味がしっかりきいてる濃厚な甘みに、ザラメルの香ばしい甘みもプラスされてかなり甘口のプリン

ザラメルをふりかけて、ちょっとおいたほうが、プリンの水分でいくらかしっとり馴染んだようになって、よりザラメっぽさが際立って美味しい。

長崎土産の定番カステラ一辺倒では一工夫ないな、というときにはおすすめのお菓子。製造は御菓子処まえだ。意外にも大村の菓子舗なんだそうです


和菓子、洋菓子、食の恵みの拠りどころ でばた
長崎県佐世保市島瀬町7-7
西沢本店1階
島瀬バス停徒歩1分
営業時間 10:00~19:00
駅前通り店:長崎県大村市東本町604 コレモおおむら
まえだオンライン(ホームページ)
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※2019年1月現在のデータです


カテゴリー: プリン パーマリンク

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