四ヶ町アーケード、上京町で4月頃からお弁当が出ていて、気になっていたのだが
初めて買ってみた。1080円
「和処 壱成」という和食のお店が出しているお弁当だった。弁当の販売は岩石屋の向かい辺りのお店の軒先を借りての営業だが、実店舗はアーケードの一つ裏手のシューズセンター通り。レモンドレイモンドの弁当買いに行ったときに看板見た記憶が
家に帰って食べた。少し高めだけど、極めて王道な幕の内弁当、といった感じ。
ぶりの照焼はこってりとした味付けがごはんとあい、ふんわりとした焼き上がりもいい。横に見えるのはタコ。身が柔らかく、味もいい
右下には天ぷらが。醤油ではなく天つゆが小さな容器に別添してある。季節柄玉ねぎが美味しかったが、枝豆の天ぷらも意外性があって美味。魚の天ぷらもあり、小ぶりだけど身が意外と分厚く、食べごたえあり。
煮物もしっかり味が染み込んでいる。エビが存在感、なかなか大ぶりで美味しかったが、里芋やごぼうといった野菜類にもしっかり味が染み込んでいて、一味違う美味しさこんにゃくのもっちりした歯ざわりが今まで食べたことない食感で面白かった
副菜も手が入っている感じでどれも美味しかったが、ブリの照焼の下にある、細切りにしたたけのこやごぼうを味噌で和えた一品が濃厚な味、山椒の効かせ方がさすが専門店、といった感じでとりわけ美味。白飯ともよくあった
価格は少し高めだけど、一品一品が丁寧に拵えてあって、十分満足の行く味わいでした。テイクアウト、どうしても肉メインのメニューが多いので、こういう純和風の王道幕の内は逆に新鮮に感じました
この日のオーダー(2020年5月）
お弁当 1080円（税込）
和処 壱成
長崎県佐世保市上京町6-7
※2020年5月現在のデータです
