上野亀井堂　人形焼

東京の親戚からのいただきもの

「人形焼」

コロナで遠出できないし、コロナ以前に東京行く機会早々ありそうにもないのでこういういただきものはありがたい。「人形焼」長崎のカステラ見たく取り扱っているお店はたくさんあるようで、これは「上野亀井堂」の人形焼

包みを開くとふわっと部屋の中に広がる甘い香り

それにつられて中を覗くと

ちょっと怖くないか

「人形焼」といってもモチーフは様々で、このお店は文楽人形をモチーフにしているらしい

しっとりふんわりとしたカステラ生地。形は違うけどもみじ饅頭なんかと同系というのお菓子かな。封を開けたときにも感じたとおり、風味がとてもいい。中はこしあんで、甘すぎずサラッとした感じ。

口溶けが良く、何個でもいける感じ。箱の中に目一杯詰まっていて食べきるかどうか心配だったけど、問題なく賞味期限のうちに食べてしまいました。、

※2021年5月現在のデータです