スイートオーケストラ　ショコラマロン

火曜日を持って終了した佐世保玉屋の「うまいもの大会」

これは母が買ってきたもの

スイートオーケストラ　ショコラマロン

普通のタイプのスイートオーケストラよりこちらの方が先になってしまった

冷凍保存されたケーキ。

冷凍もしくは半壊等の状態でカットしておかないと、完全に解凍したあとでは柔らかすぎて切れないのだとか。

上手に切れなかった（＾＾；

ちょっと固すぎたかな？

カットして冷蔵庫内で１～2時間が解凍の目安とのこと

3層のケーキ、上からチョコクリーム、プリン、マロンペースト

チョコはかなりビター、プリンも甘さ控えめ。そこだけ食べると？なのだが、一番下のマロンペーストは

ものすごく甘い。

ちょっと和風な感じの甘み。3層あわせて食べると、甘みと風味のバランスがよく、さすがの美味しさ

ちなみにこれ、解凍されるスピードが相互とに差があり、マロン、プリン、チョコの順で早く柔らかくなる。

ということで

一番下のマロンが食べている途中で崩壊してしまうんですが（＾＾ゞ

重ねる順番何とかならないかなあ、という気がしないでもなし

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