華隆のしゅうまいと北斗カレー

北海道物産展より

試食して美味しかった、華隆のしゅうまい。

何種類かあるのだが、どれと選びきれなくて、結局5種類のシュウマイが2個ずつのセットになったものを（1260円）

よくある冷凍品のシューマイのように味がとんがってなくて、ふんわりした食感で、お肉のジューシーな旨みが口の中にやさしく広がる感触がとってもいい。

一番スタンダードな熟成豚しゅうまいはお肉の旨みを味わうのに一番の一品。

ホタテしゅうまいは３種類、普通のホタテしゅうまいにチーズ帆立、カレー帆立。写真はチーズ帆立。好みだったのは普通のタイプな。

赤っぽい色合いが目立つこちらは「ホッキしゅうまい」。こりっとしているけど固すぎず、帆立とはまた違った美味しさ。今回はじめて、ホッキと言うのが貝の一種であることを知りました。てっきり魚だと。「ホッキ」と「ホッケ」を混同していた（＾＾；

同じところで「北斗」と言うお店の帆立カレー（ルーのみ、630円）が販売されていたので、そちらも買って見た。

貝柱がけっこうごろごろと入っているのがうれしい。カレーに溶け込んでいるのも肉じゃなくて、帆立のひも。

ちょっと辛口のルーの味もよく、帆立も飾りではなく、しっかりとカレーの味わいが染み込んでいて、こちらも美味しかった。

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