久しぶりのカップ麺、いやカップ焼そば
沖縄そばじゃなくて、沖縄風焼そば。「ヒハツ」という調味料を使ってあるのがポイントとか
ヒハツとはなんなのか、もちろんまったく知りません(^^;
中は乾燥麺に乾燥かやくにソースにスパイスといたってシンプル。
3分ではなく、2分で茹で上がり。お湯を捨ててソースをかけて、スパイスをまぶして
出来上がり。
塩風味のあっさり系の焼そばなんですが。
この「ヒハツ」なるナゾの調味料、意外といけます。
なんか胃薬にでもなりそうな妙な風味があって、なんとも説明が難しいんだけど。その風味が妙に食欲をそそる。食欲増進効果でもあるのか。
ネットで調べて見ると、食欲増進効果は書いてないけど、身の冷えに効果があり、血行障害にも効果があるとか。あと夏バテにもいいらしい。ちょっとアルコール分がほしくなる風味だし、これからの夏の暑い日に冷えたビールと合わせてもよさそう。
辛味もちょうどいいくらいで、好みの味でした。
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