鷹ら島　フグのから揚げ

父母が行ったバスツアーのお土産より、もう一品

長崎県松浦市、鷹島は今年4月に鷹島肥前大橋が開通、本土と陸続きになったらしい。

鷹島肥前大橋のたもとにある道の駅「鷹ら島」も、当然できたてほやほやの道の駅。

ここのフグのから揚げが人気なんだとか。

パックに入っているのを写真に撮り忘れていたが、けっこうたっぷり入って500円くらいだったとか。

骨付きのままぶつ切りにして唐揚げにしてあるのだが

看板に偽り無し、これが文句なしに美味い

味が濃い。いや、味付けがではなくて、フグそのものの味わい、旨みが。

バスガイドさん曰く「お肉のような」味わい、と表現したそうだが、たしかに臭みのない、高級品の鶏肉のような感じすらする。

10年以上前に下関に行ったとき、あるふぐ料理店（名前は失念、確か駅近くのお店）で食べたランチにフグのから揚げがついていて、そのときも味の強さと締まった身の歯ざわりに瞠目したものだが、それを思い出す味わいだった。そのときは一切れだけだったが、今回は1パック分。これで500円くらいだったらものすごくオトク。

ちなみにイカとタコのから揚げも。こちらはパック350円くらい?だったとか。これもまた美味。

持ち帰りでもこれだけ美味しかったんだから、できたてのフグから揚げをその場でビールとともに、なんてたまんないだろうなあ。

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