宮崎　肉だわら

佐世保玉屋「春の大九州物産展」（2009/3/23まで）。

今回の目玉は「宮崎特集」。中でも一番目を引いたのが

「肉だわら」（肉巻きおにぎり）

母が「しょうゆ肉だわら」と「みそ肉だわら」を買ってきたので、早速しょううの方から食べてみることに。

買いたてだったのでまだほんおりあったか。それにしても、でかい。

包丁を入れてみると、こんな感じ。

ニンニク風味の醤油だれがしっかり染み込んだお肉は、とても柔らかく、味わいも文句なしに美味い。

全体を完全に包むくらいしっかり包んであるだけあって、肉のボリュームも文句なし。1個で十分お腹いっぱいになる。

味噌肉だわらはちょっと時間をおいて。

やはり暖かい方がいいだろうと思って、軽くレンジで温めて。

甘辛い味噌の風味もまたいいな。醤油味よりさらに素朴なカンジです

あと、出来立ての時より、ちょっと時間をおいた方が、ご飯にタレの風味がしみこんで、味がなじんでより美味しいかも。最初食べたときは肉に対してご飯の味がちょっと物足りなく感じたけど、２度目に食べたときはその物足りなさを感じませんでした。

１個３００円、おにぎり１個としては高そうだけど、味良くボリュームもしっかりで、満足感ありました。

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