造り酒屋のうめのお酒

8月27日まで開催されていた佐世保駅の東北復興支援フェア「東北応援エクスプレス」で買ったお酒

口内炎が治ったのでやっと飲むことができた。

福島・榮川酒造の「造り酒屋のうめのお酒」

榮川酒造の日本酒にうめを漬け込んだ梅酒、なのらしい。

日本酒に漬け込んだり焼酎に漬け込んだり、梅酒もなかなか千差万別みたいだ。

ロックが旨い、とTwitterで聞いたので、そうしてみた。

一口。なかなか濃厚なうめの風味。

どちらかというと甘みより酸味が前に出ていて、甘みはそれほど強くなく、あとからほんのり、という印象。

日本酒仕込みらしい味わい、というか、うめのエキスは濃厚ながら、後口がすっきりしているのがいい感じ。

たしかにロックでキリッと冷やすことでより個性が生きてきている、ような気がする。梅酒はそれほど飲みつけてないので、やや自信ないが（＾＾；

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榮川酒造 造り酒屋のうめのお酒　300ml