広島名物の一つ、菓子舗「亀屋」の名物菓子「川通り餅」
親戚の広島旅行みやげにもらった。
楊枝の刺さった小さな求肥餅。中にはくるみがたっぷりで、表面には黄粉がまぶされている。柔らかいお餅と、くるみときなこの素朴で香ばしさが絶妙。
もみじまんじゅうの陰に隠れて地味だが、完成度の高い、なかなかの美味しさ。
4年ほど前に広島に旅行したことがあるのだが、その時おみやげに買ったのが、やはりこれ。
久しぶりで、ちょっと懐かしかった。
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御菓子処 亀屋
広島県広島市東区光町１の１の１３
