五島が本場と聞いたことがあるが、今では長崎県一帯で見かける、庶民的なお菓子。
干したさつまいもと餅をつきあわせて作る(らしい)。
大宮町の「あかし餅饅頭本舗」
ジャスコ佐世保店の地階に支店がある。ときどきおみやげに買うのが、これ
あん入りかんころ、4個入252円。
かんころを丸めた生地の中にはあんこ。
かんころは通常の物より柔らかめ。芋の素朴な風味と甘いあんこが渾然一体となり、素朴な美味しさに。
今回はそのまま食べたが、焼くとより香ばしさが増して、美味しいのだとか。
2007/01追記
「あかし饅頭」佐世保ジャスコ店、現在は閉店となった模様です。
ただ「あかし饅頭」の商品は地下1階食料品売場で取り扱っていました(ベーカリー売場)。
5個くらいの袋入りで、「あん入りかんころ」も販売されていました
あかし餅饅頭店
佐世保市大宮町12-17
美味しそうですね~。こちらではなかなか食べれないから羨ましい・・・。九州物産展でも長方形のは見ますが、随分食べてないな。佐世保に居る時はやはり、ストーブで焦げないように焼いてました。アルミにのせないと、後が大変な時もありました。
かんころもち、ものすごく好物なんです…
四角のを薄く切って、カリカリにしてちょっと硬くして
いただくと、ホシイモ感があって非常に好きなんですが。
かきバーガーといい、うまそうなのばっかり食べるのは
やめていただきたい!
くいたくなるじゃないですか!
くじけそうっすよ(笑)
>せいさん
ストーブで焼くのがやはりセオリーですね。
佐世保に住んでいるとどこでも見かけるけど、やはり九州以外では馴染みがないのでしょうか。
>彦さん
申し訳ございません(苦笑)
かんころもちの素朴な味はやっぱ人気高いですね。
薄切りカリカリというのはちょっと目新しいので、一度試してみないと。かんころチップス?みたいな感じでしょうか。
と思ったら、この間佐世保から姉が遊びに来て、
おみやげにかんころもちを持ってきてくれました。
早速、薄くして焼いて食いました!
うまいなあ。昔から好きなんですよ。
ちなみに、1,2ミリにきったやつを焦げ目がつくくらいの
やわらかい状態のをすこしおいとくと、かたくなって
ほしいものような感じでうまいと思います。
個人的意見ですが…
ちなみに、私は寒いのはあまり好きではありませんが。
雪だけは非常に好きです。
つもると、転げまわりたくなります(アホ)
そういう食べ方もあるんですね。一度試してみよう。
僕も雪を見ると雪だるま作りたくなります。でも佐世保って、うっすらとくらいしか雪積もらないから、雪だるまと言うより泥だるま(苦笑)にしかならないんですよね