はしっこcafeで一度話題にしたことがある(2005/12/27 一口香と珈琲)長崎の銘菓、一口香
今回の長崎みやげは、「榎純正堂」と並ぶ老舗、「茂木一○香」の一口香。
↑これ。茂木一○香では「一○香」と書いて、いっこうこうとよみます。
長崎駅前のホテルニュー長崎1階、『おみやげのさだずみ』 にて購入。
見た目はかわいらしいおまんじゅう。
でも実際は・・・・
上のホームページでは「サクッ!とした食感」とありますが。違います
ガチッ! としてます。
というより、噛めません(泣)
下手すると歯の方が砕けます。
で、上品にふたつに割って、と思ったら・・・・
爆発しました。
上手に割ると、中はこんな感じです。
ものの見事に空洞。
一口含むと、黒糖の味わいとごまの風味が香ばしい、なんとも言えない美味しさ。ただし、噛むことはできません。固いし、無理すると歯にくっつきます。
一言で言うと、これは饅頭の形をした飴なんですね。美味しいのですが、どんな風に食べればいいのか、いまだに謎です。一応お茶菓子のはずだから、チョットお上品な席でもでされることがあると思うんですが、みなさんどんな食べ方していらっしゃるんでしょう。なにしろ、へたすると
惨劇が起きますから。
初心者の方は
このような平ぺったいソフトタイプ(長崎ではスーパーのお菓子売場でフツーにうってあります)から試してみることをオススメいたします。
それでも食べてみたい、と思われた方は、
クリックよろしくお願いします。 |
茂木一○香
5個袋入り 420円
おみやげ
長崎のお菓子といったら、これ!「一口香」ですが、私はあまり好きではありません。なんか口に残るようなかんじですし。