市役所裏のふくだ饅頭へ。
春らしく、ということで、桜餅を購入。
1個60円。小ぶりだけど。
もち米はそれだけだとちょっと甘すぎるくらいなんだけど、桜の葉の塩漬けのほのかな塩味と合わさると、これがまた絶妙な味わいに。
あんこもこってりで、大きさの割に食べ応えがあります。
もう一つ、おはぎも購入。
これも小ぶりながら、1個60円。
あんこが下の方には行き渡らず、上に塗っただけのように見えるので、あんこの量が少なくて美味しくないのでは、と言う感じる人も多いと思うけど(僕も最初はそう思った)、どうしてどうして。
一度食べてみると、よく錬れたこってりあんこともちもちした中のもち米の食感を同時に味わうには、この比率が絶妙であることに気がつくはず。見た目以上にしっかりした甘味です。
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ふくだ饅頭
長崎県佐世保市万徳町２－１
8:30～20:00
日曜休
