霧島の焼酎けーき

いただきもの。

九州を代表するいも焼酎「霧島」を使ったケーキ。

製造は霧島酒造、ではなくて、都城のお菓子の南香、というお店。

開けるとパウンドケーキ風だが、しっとり感がすごい。

ブランデーケーキの焼酎版といった感じか。

味わいもかなり強烈にお酒。

確かに芋の風味がほんのり。生地の甘みに負けない焼酎の辛さがしっかりと効いている。

多分黒霧島ではなく普通の霧島だろうな。キリッとした口当たり。

完全にオトナ向けのスイーツ。芋焼酎好きとしてはたまらない味わいでした。