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親戚からのいただきもの。 和菓子とおもいきや、まさかの「お吸い物」。金沢は加賀麩不室屋の「ふやき御汁 宝の麩」 何だ、と思いつつも、食べてみる。 まずはこれ。おすまし。 作り方は器に添付のだしを入れて、最中のような「麩焼 … 続きを読む →