オーブンで焼く佐世保バーガー　～ロン・サンドウィッチ店

　5月16日の日記でちょっと触れた「ロン」のハンバーガー。食べてきた。もちろん直径28センチのスーパーロンバーガーではなくて、普通のサイズの方。

　広々した佐世保バーガーの店などお目にかかったことないが、ここもまた狭い。座席はカウンターのみだが、通路は人一人ぎりぎり通れるくらいしかない。壁には有名人のサインが。ホンジャマカの石塚、映画「釣りバカ日誌」関連で西田敏行、、ボビー・オロゴンなど。

　トイレを借りたが、コレまた極狭。石塚が入ったらたぶん自力では脱出不可能。ボビーなら壁を突き破って出てくるだろうが(あり得ない)。

　平日だったが、けっこう観光客が多い。人が出入りするたびに、通路を開けるために腰を浮かせなくてはならない。

　ロンセット780円を注文。ロンバーガー(単品400円)にミニサンド、飲み物が付く。

　カウンターの向こうにはおばさん一人。この調理場もかなり狭い。このスペースでも飲食店が可能なのかと、ある意味感心。

　バンズに肉や野菜を挟むと、おもむろにバーガーはオーブンの中へ。オーブンで焼くバーガーはここが初めて。しばらく待たされて、20分ほどで、やっとバーガー完成。

　製法が違うだけに、味も異色。何より特徴的なのは、カリッ、とトーストされたバンズ。サクサクした歯触り、この香ばしさは余所では味わえないここだけの美味しさ。

　具材もひと味違う。パテはミートローフ、野菜はトマト、レタスで、タマネギは使用されてない。コショウもあまり使われてないようで、全体的に甘めの味付け。ベーコン、玉子、チーズといった脇役のバランスも絶妙。ちょっと大きめに見えたが、意外とあっさり胃袋の中に収まった。

　スーパーロンバーガーだが、まだ一人で完食した客はいないのだとか。福岡の高校生が挑戦したが、半分でリタイヤしたとか。大食自慢の方は一度挑戦してみては？

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ロン・サンドウィッチ店
　佐世保市京坪町２－１
　営業時間　11:30～18:00
　日曜休