北のあんこや　雪だるま焼

物産展では回転焼（今川焼）、鯛焼き系統のおやつがたいてい出店しているものだが

今回の北海道大物産展で出店していたのは「雪だるま焼」

1個126円。見た目もかわいいが、中のあんこが特徴的

あずき餡は普通だが、そのほかはかぼちゃ餡、とうもろこし餡、ジャガイモ餡、と。

今回買ったのはあずき餡にジャガイモ餡。

ジャガイモ餡の雪だるま焼き。白餡をベースにジャガイモを練りこんであるらしい。

雪だるま無残（笑）　生地が薄いのが特徴的。お餅のような独特の引きがある。

一口かじってみると、もちもち、というより、むしろぱりっとした食感がある。でも噛んでいるうちに、やはり普通の鯛焼きや回転焼きにはないひきが。

なかなかうまい。と同時に、今まで食べたことがない味覚だ。

じゃがいも餡もなかなかのもの。白餡があくまでベース、隠し味的にじゃがいもの風味が後口に残り、普通の白餡よりさっぱり系。たっぷりと詰め込んであるのもなんだか嬉しい。

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北海道大物産展

2007/11/15（木）～11/25（日）
佐世保玉屋7階大催場

長崎県佐世保市栄町2－1
島瀬バス停徒歩1分
営業時間　10:00～19:00