玉屋「北海道物産展」ばり屋の背油醤油らーめん

6月21日から29日まで開催の佐世保玉屋の「夏の北海道物産展」

さっそく22日に行ってきた。

外はひどい雨というのに、会場はすごい人だかり。

さらに独特の蒸し暑さ。

ぶらつきながら買うものを決めようかと思ったが、さすがに具合が悪くなってきたので、ひとまず６階ファミリーレストランで一休みすることに。

北海道物産展期間中、ファミリーレストランでは「ばり屋」のらーめんが登場。

昨年秋の物産展でも登場していたが、今回は「背油醤油らーめん」を食べてみることに（690円）

「ばり屋」、味噌ラーメンメインの店かと思ったら、北海道では「とんこつラーメンの店」と認識されているらしい。

で、この背油醤油らーめん

なんだか地味です（汗）

具材は海苔とネギだけかと一瞬思ったけど。

背油でにごったスープの下にチャーシューやメンマが隠れていました（良かった 笑）

少し太目のの縮れ麺はけっこう固め。それに絡む油がたっぷり浮いたスープが実にGood。醤油とはいえ、コクがあってこってり、でも飲みにくいということは決してなく。むしろまろやかな美味いさ。

普通の醤油はあっさり過ぎて九州では受け入れられにくいけど、この味わいは九州人にも受けそう。とろんとしたチャーシューも美味しかった。量は少ないけど。

それにしても店内が暑いからというので休憩したのに、さらに熱々のラーメンを食べてさらに汗が止まらなくなったことはナイショ（笑）

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夏の北海道物産展（佐世保玉屋）

佐世保玉屋　ファミリーレストラン

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