五島手延べうどん　とっぺん

7月10日に、新しいうどん店がオープンした。

「五島手延べうどん　とっぺん」

場所はさせぼ四ヶ町アーケードからほど近いシューズセンター通りの一角。

五島はそれと知られたうどんの一大産地だが、すぐ近くの佐世保には、今まで五島うどんの専門店というのはあまりなかった。

すぐそばにはあごラーメン（夜のみ営業）、さらに佐世保バーガーのビッグマン。シューズセンターというより、今じゃ長崎名物通りだ（＾＾；

五島うどんといえば、なんといっても地獄炊きなんだけど、メニューを見ると二人前からしかないようだった。店内の冷房が効いていたので、温かいうどんに、ということで、ごぼ天うどんをオーダー　それにいなり寿司をつけて。全部で750円だったが、数日前の折り込みチラシに100円割引券が付いていたので、650円ですんだ。

カウンターに腰掛けたが、テーブル席、座敷も有り、そこそこ広め。夜は居酒屋風のメニューもあるようだ

なんだかものすごい勢いで器からはみ出しているごぼ天。

ちょっと嬉しい。細ぎりのごぼうも柔らかく食べやすい。天かすも別の容器にたっぷり。

なんといってもメインは五島うどん、上の写真では完全にごぼうの陰に隠れているが

ちょっと細め、つるっとした舌触りとコシのよさが特徴。もう少し固めでもいいけど。

だし汁もくせがなく、飲みやすい味わい。完成度高いです。

大盛りはプラス100円だったので、量がほしい人はそうした方がいいかも

ちょっと残念だったのは、いなりのご飯がちょっと柔らかすぎたこと。この辺りは改善の余地有りそう

オープン初日ではなかったが、先着300名限定のプレゼントに間に合った（今はもうないかな？）。製麺の際にも使われているという五島産の天然塩「とっぺん塩」と半生めん一人前をいただいた。半生めんは母に食べられたが（うまかったそうです）、塩はけっこう嬉しい。調べてみるとかなり高級品です

美味しかったし、折り込みチラシには8月と9月分の割引券も付いていたので、ちょくちょく行ってみようかな、と。ちなみにチラシには一人前の地獄炊きうどんもメニューに（＾＾；アレ？　次行ったときに一人でも食べられるか聞いてみよ

※2010/09追記

既に閉店となっている模様です

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