つばさかりん

佐世保玉屋のうまいもの大会ネタ。さすがにこれが最後です（＾＾；

埼玉･川越の「紋蔵庵」つばさかりん

試食して美味しかったので買ってみた

大きなサイズのかりんとうのような色合いだが

なかにはいも餡。

表面はさくっとして、かりんとうのような香ばしさで、中は柔らかくほくほくしたいも餡。

かりんとうと芋餡、同じ和菓子系統ながらちょっと思いつかなかった組み合わせは、今まで食べたことのない不思議な美味しさ

オーブントースターで軽く焼いて食べると外側のさっくり感が増し、美味しさ倍増。

このお菓子、どうやら3月末から始まるNHK朝の連続テレビ小説「つばさ」（舞台は川越）に便乗したものらしい（＾m＾）

「つばさ」の意味がいまいち分からなかったが、それでか。いろんな意味で一度食べてみる価値ありです。

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紋蔵庵

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