これが見納めティークリッパー

１日、ハウステンボスに行ってきた

ホントはゴールデンウイーク中はやめてそのあと行くつもりだったのだが（バラ祭りも中旬からだし）ゴールデンウイーク終了と同時に閉鎖となるところがあまりに多いため、最後に一度見ておきたいな、と思って。

「ティークリッパー」にも行ってきた。

「ティークリッパー」のあるホテルデンハーグは、6月いっぱいまでの営業とのことだが、次に行く機会があるか分からないので、念のためもう一度行っておきたいな、と思った次第だが。

今回行っておいて正解だった。

今の場所での営業は5月6日まで、とのこと。そのあとはレストラン「エクセルシオール」と合わさる形になるということなので、多分エクセルシオールが喫茶兼レストランという形になるのでは？

ともあれ今の場所で紅茶をいただけるのは、このゴールデンウイーク期間まで

観光丸佇む大村湾を眺めながら紅茶とケーキを頂くのもこれが最後か････　あ、今回は観光丸は不在でした。残念ながら。
横浜開港150周年記念事業への参加のため、８月１６日までお出かけとのこと。決して借金のカタに持っていかれたわけではないです（シャレにならん）

最後はケーキセットで。紅茶はヴィンテージダージリンを注文。

毎年この季節の「ティークリッパー」は「ダージリンファーストフラッシュ」が入荷なのだが、さすがに今年はそれもなかった。

今回注文のケーキは、レモンのムース「タルトレット・シトロン」。

ムースの部分がとってもクリーミーな舌触り。そして程よく刺激的な酸味。

さくっとしたそこのタルト生地は香ばしく、その下のスポンジ層もレモン風味がしみこませてあるのかな、しっとりとして初夏らしいさわやかな味わい。。

上のレモンのチップスは食べてみたけど････　一気に目が覚めるすっぱさ（＾＾；　白いのはクリームではなくてメレンゲです。

紅茶もじっくりと、３杯頂いてきました。ダージリンのほのかな渋みがケーキの甘みを引き立ててくれます。

スパーケンブルグ、オレンジ広場より先はほとんどのお店が夏までにはクローズとなる模様。

状況はきびしいけど、同じ形では無理としても、何らかの形で復活してほしいお店です。

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ホテルデンハーグ