宮きしめん　味噌煮込みうどん

名古屋の親戚からの貰い物。

「宮きしめん」の2種詰め合わせ。今の季節はうどんは嬉しい。

やっぱり気になるのは「味噌煮込みきしめん」

中は1回分の麺と、味噌スープ、だしの素。

8分ばかり麺をゆでて、スープを混ぜて出来上がり。

まずはかかれている通りにつくってみる。

しっかりした赤味噌の味と風味が美味しい。ただ、ちょっと煮込み足りないかな。さらっとしている。

これはこれで美味しいけど、もっと煮込んでも美味しそう。ということで。

2回目は。九十九島牡蠣入り。名古屋と佐世保のうまいものコラボ、ということで

前回と違い、味噌スープもとろみを感じるくらいこってり。

これは文句なしにうまい。煮込んでもきしめんってそんなに延びないらしく、麺の歯ざわりに問題なし。九十九島牡蠣は近所のごく小粒のものだが、こういうのには食べやすくていい。牡蠣フライにするとかき揚げみたいになるけど（＾＾；

スープの濃厚なこってり感もたまらない。こってり濃厚だけど、塩辛さはないので、最後までしっかり飲みやすい。

といっても、スープは半分くらい残して。しめはご飯をちょこっといれて猫まんま。

これまたたまりません。

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宮きしめん きしめん・みそ煮込詰合せ OKN30
（アピタｅ-ショップ ）