札幌「花ぐるめ」スイートマチルダ

これも佐世保玉屋「全国有名駅弁とうまいもの大会」のストック分。

札幌「花ぐるめ」のスイートマチルダ。

ホールのタルトタイプもあるが、これは一人前のカップタイプ。

チーズケーキのように見えるが。

下の部分はスイートポテト。それも

じゃがいものスイートポテトだったりする。

「マチルダ」というのはこのケーキに使われているじゃがいものブランド名らしい。

食べてみるとたしかにじゃがいもの風味。

上の生クリームにはホワイトチョコチップが混ぜ込まれている。

個性的な味わいに仕上がっている。ただ決して悪い味ではないんだけど、味の調和に関しては、ややごてごてした印象が残るのが残念なところ。

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