シャンテリア　本和香黒糖ロール

佐世保玉屋「シャンテリア」のロールケーキ

ついに上海進出を果たした「のの字のケーキ」の成功に味を占めたのか,ロールケーキがやたらと増えている。

その中のひとつ,「本和香黒糖ロール」を買ってみた（735円）

のの字と違い、デコレーションもない普通のロールケーキだが、生地の色がちょっと濃い。

これの隣にあった「野菜ロールケーキ」を間違えて詰めたのでは,というような色だが（＾＾；

食べてみると,ちゃんと黒糖風味でした。

生地の黒糖風味はほんのり,で,むしろクリームのほうが黒糖風味が強い。見た目は普通の生クリームなんだけど。

普通のクリームより濃くて,甘味も強い。クリームは量が少なく見えるが,けっこう存在感があるので,食べてみると不足には感じない。

生地はほんわか、というにはもう少しきめ細かさが足りないかな,という印象。ちなみに本和香,というのは本和香糖という沖縄産の砂糖のことなんだそうです。

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