これもうちの親の壱岐みやげ
壱岐は焼酎の元祖、らしいので、壱岐らしいといえば壱岐らしい
個包装タイプで、小分けされている。
かなりしっかりと、焼酎を効かせてある。
舌触りもしっとりと柔らかい。
ブランデーケーキの焼酎版のような感じだが、風味はブランデーほどは強くなく、しっとりしたカステラ風のケーキの脇に回っている感じ。
ほんのりした甘みのケーキの後口に、焼酎の風味がきりっと効いてくるのがなかなかいい。
高級感あふれるケーキでした
冷やすとさらに美味しいとのこと。2つ目は冷蔵庫に冷やしていただいたら、ひんやりした口当たりが焼酎の風味の良さを引き立て、さらに美味でした
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土肥製菓
長崎県壱岐市勝本町仲触471
