赤い風船松浦店へ。
前のお客さんが大量にケーキを買っていて、ほとんどなくなっていたのでどうしようかと思ったが
冷凍ケーキの「八女抹茶フロマージュ」を発見。
解凍して食べる、物産展でよくあるタイプのケーキ。
もうひとつ、あまおう苺のフロマージュもあり、そちらも美味しそうだったが、今回はちょっと珍しい抹茶味にしてみた。
2層型のチーズケーキ。
2時間ほどたっていたが、まだ上の抹茶ムース層の解凍が済んでなくて、アイスケーキ風でいただいた。
抹茶の風味はそんな強烈ではないが、口の中でとろけるうちに風味とほろ苦さが広がってくる。
甘味はちょっと控えめで、上品で美味い。
表面をコーティングしているのはくだいた抹茶とごまのクッキー。この胡麻の風味がチーズケーキの味わいと以外にもよくあっている。
和のテイストが強調されたチーズケーキ。意外な美味しさ。
1日置いて食べたときは、完全に解凍が溶けた状態
解凍が溶けたほうが抹茶の風味がより強く感じる。
個性派だけど、チーズケーキには定評のある赤い風船、美味かったです。
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九十九島せんぺい本舗 松浦店
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