円甘味　カスタードキューブ

佐世保玉屋の北海道物産展、2週間の開催ということで、まだ開催されている

初日に続き今週火曜日に久しぶりに行ったが、平日でしかも午前中だったこともあり、客の入りは初日の盛況と比べるとやや寂しい感じ。ちょっと中だるみ気味か。

今回は小樽「円甘味」のカスタードキューブを買ってみる。1個250円

いわば角型のシュークリームみたいな感じ。

カスタードクリームのつまり具合がすごい。

かなりのボリュームだが、なめらかなカスタードクリーム自体は比較的甘さ控えめに仕上げてあり、見た目ほど重たくなく、1個ぺろりと平らげることができた。

シュー生地もいくぶんしっかりめのはざわりで。やはりこの形なのであまりにふわふわだと破れてしまうんだろうか。

上の方はチョコがけしてあるので、味的にはシュークリームよりエクレアに近いかな？　もう少しチョコが風味濃厚ならより良かったんだが

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