ビストロマンジェ

佐世保市本島町の喫茶「カブンス」最近閉店になってしまっていたのだが、7月2日、同じ場所にビストロがオープン

「ビストロマンジェ」

「ビストロマンジェ」

ランチを食べに行ってみた。

テーブルの配置などはだいぶ変わっていた。喫茶というよりレストランな雰囲気に。メニューも喫茶だけというのはない模様

このお店、佐賀県有田町の「チャイナオンザパーク」内にある「レストラン究林登」の姉妹店ということで、ランチメニューも「究林登のカレー」なんてのもある。今回は「佐賀牛ハンバーグステーキセット」を注文してみた。950円だが、プラス100円でデザートとコーヒーが付くということだったので、そちらにした。

佐賀牛ハンバーグステーキ

しばらく待たされて、ハンバーグ登場

ふんわりと柔らかい口当たりのハンバーグ。

佐賀牛ハンバーグステーキ

ソースも少し甘酸っぱい、優しい感じの味わいで、後口に広がる牛肉の旨味がいい感じ。

品のいい、フレンチレストランのハンバーグ、といった趣。

付け合せもなかなか美味。皮付きの玉ねぎとか食えるのかこれ、という感じだったが、食べてみると甘みがあって美味。

セット サラダとスープ、小鉢にライス付き

サラダとスープ、小鉢付き、ライスはパンに変更可能。サラダのドレッシングは「究林登」オリジナルのものが用意されている。和風とチーズの2種類、チーズドレッシングを使ってみた。濃いめだけど意外と口当たりはさっぱり。美味しかった

食後のケーキ

食後のデザートはこれ。シブースト(多分)

プラス100円なので、ちょこっとだけかと思ったら、しっかりとしたケーキが出てきたのは嬉しい

カスタードの濃厚な甘みと表面のほろ苦さがなかなか美味しかった

深川製磁のうつわもいい感じです

食後の珈琲

食後の珈琲、カブンスの時よりちょっと薄めの感じかな?

ビストロマンジェ店内より 窓からの眺め

カブンスの頃は気が付かなかったが、窓からは松浦鉄道の中佐世保駅がちょうど見える場所

蔦が絡まって、なかなか風情のある雰囲気なんだな。

サービスで貰った「究林登のカレー」のレトルトパック

オープン記念? ということでかな。「究林登のカレー」のレトルトパックもいただきました(^。^) 近いうちに食べてみるつもりです

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ビストロマンジェ
長崎県佐世保市本島町2-7
松浦鉄道中佐世保駅徒歩1分
島瀬バス停徒歩3分 ランチ  11:00~15:00 OS14:30
ディナー 17:30~22:00 OS21:30

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3 Responses to ビストロマンジェ

  1. にゃー says:

    故郷を懐かしみながらいつも拝見させてもらっています。
    はしっこさんの今日の記事でカブンスさんの閉店を知りました。
    学生の頃から通っていたので凄く残念です。
    カブンスさんのバナナタルトが大好きで帰省時の楽しみの一つだったのに、まさかの閉店とは…レシピを訊いておくべきでした(´・ω・`)
    新しく入ったお店はレストランなんですね。機会があれば行ってみたいです。

    • はしっこのひと says:

      カブンス店主さんの親戚の方が開かれたそうです。もともと究林登で働かれてたのでしょうか
      カブンスの店主さんも今のお店でお手伝いされているそうですよ。ツイッターで聞いた情報で、だれがカブンスの店主さんだったのかは分かりませんでしたが(^^ゞ 

  2. Pingback: ビストロマンジェ カレーランチ | いつもはしっこ

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