アンドリューのエッグタルト

本日も佐世保玉屋の「全国有名うまいもの大会」ネタ（＾＾；

「アンドリュー」のエッグタルト。ちなみにこれも母が買ってきたもの。

チラシには「大阪」とあったが、本店はマカオで、店主はイギリス人らしい。ワールドワイド

チラシに載っているのはエッグタルトだけだが、全部で4種類あったらしい

これはアップルシナモンタルト

カットするとりんごの切り身が入っている。

濃厚なクリームと甘く煮られたりんごがよく合っている。洋酒も入っているのかな？　高級感のある風味

パイ生地はけっこうしっかりとした歯ざわりで、味もバターの塩味強め。

こちらはプレーンタイプのエッグタルト。見た目はあんまり変わらないですね。

クリームしか入ってない分、プリンのような濃厚なカスタードクリームの味わいが思う存分味わえる。

個人的にはこちらの方が好みだったな。

オーブンで温めても美味しい、ということだったので、最後の1個（アップルシナモンタルトの方）で試してみたが

う～ん、温め方が中途半端だったのか、生地もさくっとはならず、逆に食べにくい感じになってしまった（＾＾；

オーブンで温めるのは加減が難しいからなあ。やり過ぎると食べられなくなるし。冷蔵状態のをそのまま頂いても十分美味しいです。

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