佐世保玉屋の秋の全国有名うまいもの大会。
8階特設会場では毎回臨時の食事処がオープンするが。今回は富山ブラックラーメン
「麺家いろは」というお店。富山ブラック黒醤油らーめん(840円)を食べてみた。
初めて食べる富山ブラック、カップ麺だと一度食べたことあるけど(参照:寿がきや 富山ブラック)
ブラックの名前通り、ほんとに真っ黒なスープ。
麺の色も黒く染まってる。
味わいだが、思いのほか辛味はない
あくまで醤油味という感じ。いくぶんこしょうは強めかな、とは言うものの、激辛系とは違う。あくまで味が濃い目の醤油系といった印象。
昔福岡で食べたことのある、飛騨の高山らーめんの味にちょっと似てるかな? 見た目は全然違うけど。
濃厚な醤油の風味で、コクがあるけどしつこくなく、予想以上に美味しい。少し太めの麺もいい感じ。チャーシュー、煮玉子のシンプルなトッピングだが、どちらも美味しかった。
さすがにスープは全部飲めなかったけど(辛味が、というのもあるけど、この季節はまだちょっと暑すぎる^^;)けっこう満足できた。840円という価格はちょい高めだけど、まあ物産展価格、ということで
射水本店:富山県射水市戸破1555-1
麺家いろは ホームページ
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秋の全国有名うまいもの大会
2013/9/11~2013/6/17
佐世保玉屋 7階大催場
佐世保玉屋 7階大催場