白老菓子工房まいこ エッグタルト

6月17日まで佐世保玉屋で開催の北海道物産展

忙しくてどうも今回は行けそうにないのだが。

母が行ってきた。

白老菓子工房まいこ エッグタルト

買ってきたのは初出店「まいこのマドレーヌ」のエッグタルト

白老、というところのお菓子屋さん。地図で確かめてみたら、札幌の南の海沿い、室蘭と苫小牧のあいなかあたりになるようだ

シンプルなエッグタルト。

オーブンで温めるべきか、少し悩んだけど、特に温めて食べるようにも書いてなかったし、冷やしたままで食べた。

白老菓子工房まいこ エッグタルト

中のクリームはカスタードプリンのような口当たり。

まったりとした口当たりで濃厚。口に入れた時に広がるたまごの風味がとてもいい。

生地の部分は薄めで、さくっと軽めの口当たり。クリームの濃厚さを全面に押し出してる感じ。

甘味はほどよく、まったり濃厚だけど、どっさりし過ぎることもない。

エッグタルトといえばアンドリューが有名だけど、個人的にはそれより好みかも。絶品でした


夏の北海道物産展
2014年5月31日~6月17日
佐世保玉屋7階大催場
長崎県佐世保市栄町2-1
島瀬バス停徒歩1分
営業時間 10:00~19:00
ホームページ

まいこのマドレーヌ10個セット
まいこのマドレーヌ10個セット


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