ぼんさらざんろーる

佐世保玉屋、2015年初物産展は「全国有名駅弁とうまいもの大会」

初出展、長野の「Bon sarasin（ボン・サラザン）」。そばスイーツの専門店。

そばのロールケーキ「ぼんさらざんろーる」を買ってみた。

パック入りのそばの実が添付されている。カットして、食べるときにこれを適量ふりかけていただく。

スポンジはそば粉、クリームはそば茶味とおそばにこだわった作り。口に入れてまず感じるのは、そば粉の生地のしっとり感

きめが細かく、くちどけしっとり。そしてクリームの口どけもよし。おそばの風味だが、どことなくほうじ茶に似た印象。

生地もクリームもしっとりなので、トッピングのそばの実のカリッとした食感が生きる。風味もさらにましていい感じに。

予想以上に完成度の高いロールケーキでした。

おそばのチーズケーキのスティックタイプ（3本入）も買ってみた。セットで買うとお得だったので。ちなみにロールケーキとチーズスティックセットで1540円だった。

こちらもそばのクリームがブレンドされているらしいが、そこまでそばの風味は強くない。濃厚なチーズの風味が勝っているかな。まったり濃厚系のチーズケーキ、ベースの部分にもそばが使用されているようで、そちらのほうがそばの個性がつよい印象。

こちらもやはり完成度の高いチーズケーキに仕上がってました。

長野県長野市南千歳一丁目16-2
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そばスイーツ専門店「Bon Sarrasin（ボン・サラザン）」（47CLUB内ショッピングサイト）