比良町の佐世保川沿い、8月に移転のため閉店したてげてげ喫茶あと。
10月12日に、新店舗「Cafe Corasa」がオープン。早速行ってきた。
スタッフは女性二人。夕方からは店主さんのご主人が入られるとか。
オーダーしたのはストレートコーヒーとスイートポテト
コーヒーは喫茶ジジ、てげてげの時代から引き続きMY珈琲のコーヒー豆を使用。ストレートコーヒー、この日はLCFマンデリン
コーノ式ドリップのコーヒー。淹れ方はMY珈琲に似ていて、さらにゆっくり目な感じ。淹れられたコーヒーは深煎りで濃厚だけど口当たりマイルド。
スイートポテト。
甘さ控えめ。ほっこりとした感じ。添えられたホイップがいくぶん甘めでバランスが取れている。トッピングのおいものチップスの香ばしさもいい。
見た目が個性的で可愛らしいのもいい感じです。
メニューはコーヒーなど喫茶メニューにデザート、訪れて数日後にホットサンドがメニューに加わったらしい。更に夕方からはお酒類も提供するようになったとのこと。
てげてげ時代からほぼ居抜きの店内。外を見ると見慣れた風景なので更に違和感ない。店内は奥のスペースにソファ席ができたのが目につく変化。Cafe&Bar LASTの店主さんがここのご主人の先輩でオープンにあたってアドバイスもされたとかで、言われてみると、食器類とかにどこかLASTの影響を感じさせるところも。
夜もオーダーストップ9時までと少し長くなり、特に夕刻以降はカフェバーな雰囲気なのかも、です。
