竹風堂 栗かのこ

 

いただきもの。もらったのは結構前なんだけど^^;

信州松本、竹風堂「栗かの子」

栗の蜜漬けを栗あんと合わせた栗づくしなお菓子。見た目は素朴な感じだが

味はもう、絶品。

程よい歯ざわりで程よく甘い栗の蜜漬けも、濃厚なペースト状の栗あんも濃密な甘みがとてもいい。

 

缶詰になっているのが珍しいが、その分日持ちがするらしい。

1缶で一人前、だとは思うがかなり甘口濃厚系なので、いっぺん食べるのはきつそう。2回に分けてたべた。

 

もうひとつ。栗羊羹もいただいた。

こちらは栗の実は入っておらず、羊羹に栗がねりこまれているが、こちらもまた栗の風味がしっかり。

最初は甘みはそれほどでもないかな、と思ったが、栗かのこの後だからそう感じただけのようで(^^; かなり濃厚な口当たりの密度の詰まった羊羹でした。


小布施本店:長野県上高井郡小布施町973
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※2016年7月現在のデータです




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