三ヶ町アーケード入口、うどん杉の家の2階に昨年オープンのレストラン、Petit Bouchonへ
傾斜キツめの階段登ってドアを開けると、こじんまりとしたレストラン。
幸いカウンター席もあるので一人でも入りやすい。
フレンチ系のお店、ということは店先のメニュー見て大体わかっていたが
ランチメニューについての説明はとても丁寧、よくあるカジュアル系フレンチとは一線を画す感じ。なれないのでちょっと緊張したが＾＾；
オーダーしたのは1200円のブションセット。選べるメインは若鶏のワインビネガー煮込みにした。
先にスープから。ミルク風味で口当たりが優しい、ほんのり甘口のスープ。これは美味い。
そしてサラダ。ここのサラダはシーザーサラダ。
カウンター奥の厨房ではなく、店内の一角で調理して提供されるのが特徴。
サラダバーみたいだけどそれにしては具材が少ないし、と思っていたがこういうことか。
調理前に使用する調味料の説明があり、アレルギーや好みに応じて調味料の変更も可能。このあたりもとても丁寧。
味もハイレベル。アンチョビやマスタードの風味がしっかりと聞いて、キャベツも歯ざわり柔らかで美味しい。
メインのチキン。ガーリックトーストともに
とっても柔らかく、フォークを突き刺すだけどほろっと崩れるくらいの柔らかさ。
トマトベースにさっぱりとした酸味の効いた味わいだが、チーズかな？ ほのかに後口にコクが合って、繊細で複雑な味わいは美味。
量的にも十分にあったけど、食後はデザート付き
手作りの生チョコレート。しっとり柔らかく、しっかり甘くて美味。ドリンクは数種類から選べるが、デザート付きなら、ということでホットコーヒーで。生チョコが甘いのでこれで正解。
お箸も用意されていてカジュアルに利用できるにも関わらず、接客は丁寧。本場仕込みのシーザーサラダなど、味にもこだわりを感じさせる。これで1200円はお値打ち。隠れた名店でした。この日は運良く空いてたけど、こぢんまりとしたお店なので、ランチでも予約した方がいいかも、です。
この日のオーダー(2017年7月）
プションセット
メイン：若鶏のワインビネガー煮込み
スープ・シーザーサラダ・パン・デザート・ドリンク付
※ドリンクはホットコーヒーをチョイス
1200円（税込）
※2017年7月現在のデータです
