ペッパーランチ　肉塊ハンバーグ

2年ぶりくらいでエキマチ一丁目佐世保のペッパーランチへ。

ひさしぶりにお肉をしっかり食べたい気分だったので、オーダーしたのは肉塊ハンバーグ。先に料金払ってから、カウンター席へ

オープン間際に入ってお客さんが少なかったこともあり、ハンバーグはすぐに来た

生焼け状態でやってくるので、トングで裏返して火を通す必要があり

ホントは写真撮ってる場合ではない。ちょっと焦げちゃったかな？

あらびきの牛肉100％のハンバーグ、肉の風味はしっかりで、なかなか好みの味。オニオンソースは食べやすい和風味、ハンバーグとよく合ってる。試しにステーキ用の甘口ソースをちょっと掛けてみたが、うん、やっぱりハンバーグソースのほうが美味しい。ペッパーライスには甘口ソースがあったんだけど

火の入れ加減はけっこう難しい。レアは流石に心配だし、家と言って火が入りすぎると固くなって、ハンバーグと言うよりソーセージっぽくなってしまうような。そのあたり試行錯誤するのもこういうお店の面白さだろうな。

200gあるので食べごたえは十分。ご飯は大盛りにもできるが、普通盛りにしておいて正解だった。お金がないけどガッツリお肉食べたいときは重宝するお店です

※2016年12月現在のデータです