香蘭　玉子入りちゃんぽん

寒くなるとうどん、そばが恋しくなるけど、ちゃんぽんも忘れちゃいけない

日曜日に佐世保駅・ろくてん通りの「香蘭」に行ったら、11時頃にもかかわらずなかなかの盛況ぶり

この頃は外国人観光客が多いのか、日曜になるといつも駅から五番街にかけては賑わっているように思う。この日の香蘭のお客さんは日本人ばかりだったけど

ちゃんぽん。今回は玉子入りでオーダー。800円

いつもどおり具だくさんで美味なちゃんぽん。この上に生卵がぽんとのっただけだが

これ一つでスープの味わいに甘みがのって、口当たりもマイルドに。スープから角が消えて、飲みやすくなる。

玉子のフンワリした風味で、卵無しよりこころなし体もあたたまるような。

もうこんな季節か。牡蠣も具の中に入ってました。このコクのある甘みもよりちゃんぽんの美味しさを引き立てます。

この日のオーダー(2018年11月）
玉子入り長崎ちゃんぽん　800円（税込）

※2018年11月現在のデータです