常磐町の熊屋の前を通りかかると、苺大福の看板が。
そういえばここの苺大福も美味しかったな、と思い店に入る
苺大福だけでは何なので、もう1種類
「花びら餅」も買ってみる
260円
前に買ったことあるな、と思っていたら、松月堂で昨年買っていた（参照 ）
宮中のおせち料理が簡略化されてできた伝統のある和菓子らしい。松月堂版に比べるとかなり価格が高いが、その分サイズも大きめ
なんといっても特徴的なのはごぼう。「ごぼう餅」がメインの熊屋にはある意味うってつけのお菓子だ
あんこもちょっと特徴的。白餡だけど、なんかさっぱりしている。「松月堂」版では白みそ餡を使っていたようだが、ここもそうだろうか。「味噌」の風味がもろにするわけじゃないけど、あんこにするとこんな感じになるんだろうか。
ごぼうの風味がほのかに漂うのがなんだか微妙だけど、柔らかい求肥につつまれ、なかなか品のいいお貸しです
一応メインのはずの、苺が大胆に乗っかった苺大福。こちらも相変わらず美味しかったです
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熊屋 佐世保店
長崎県佐世保市栄町５－１４
松浦町中央公園口バス停徒歩１分
営業時間 10:30～18:30
定休日
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ちょうどこの前の初釜の時に、
花びら餅は・・・のが美味しいらしいよ、
という話が出てました(^^ゞ
その時は源吉兆庵のお菓子が出たので、
食べてはいないのですが。
熊屋の苺大福は美味しいですね。
「中の苺が痛んでたら・・・」という心配が無用ですし。
苺にチョコレートに小豆に餅に、
冬はお菓子が特に美味しくてしあわせです(*^_^*)
花びら餅、昨年松月堂で食べるまで存在自体知りませんでした（＾＾；
源吉兆庵は玉屋にありますよね。なんか敷居高くてまだ食べたことないです
苺もみずみずしく、美味しかったです。