ＳＡＳＥＢＯバーガーアイスムース

佐世保玉屋の長崎県産品まつり、早速行ってきた

まずお目当ては瀬戸越町の洋菓子店「ティアラ」の新商品「ＳＡＳＥＢＯバーガーアイスムース」。

「たまやでおかいもの♪(佐世保玉屋ブログ)」でも紹介されていた。

今年のバレンタインに登場して大人気だった「ＳＡＳＥＢＯバーガーチョコレート」に続く、佐世保バーガーモチーフのスイーツ第2弾。

大小2種類。直径約6センチの大サイズを買ってみた。1個250円

肉にあたる部分がアイスムースになっている。冷凍のままでも解凍させても大丈夫らしい

家に帰ってしばらく冷蔵庫においていたので、ほぼ解凍した状態。柔らかくなっても崩れたりはしないらしい。

バンズ部分のもちっとしたダッグワーズ生地、レタスを模した世知原茶のパイ生地はバーガーチョコと共通、だと思う

世知原茶のパイ生地がやや固いので、フォークを使ってはちょっと食べにくい。結局手にとって齧って食べた。バーガーだし、これでもいい、のかな（＾＾？

アイスムースはバニラ味。かなり甘さ控えめな感じ。むしろバンズの方が甘いくらい。

さっぱりしていて美味しいけど、もう少し甘くても良かったかな、と思う。

レタス？の上のマヨネーズを模したソースが。

ほんのり赤いが、この赤みは大島トマトのものとか。あまりトマトトマトはしてないが、甘みの中にほんのりと酸味があって、なかなか美味

全体的な味はお茶の風味が強く、ムースの味が思ったほど目立たない。ムースの味を強めるか、あるいは思い切ってトマトソースの味を強くして味にアクセントを加えても良かったかも。かなり好き嫌いは分かれそうだけど。

食べるときにはほぼ解凍してしまっていたので、アイス状態のときはまた味わいが違ってくるかもしれないです

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