スイートオーケストラ　マンゴー

佐世保玉屋の北海道物産展。今日で終了なのか。

スイートオーケストラ、今回も出店していた。せっかくなので期間限定らしい「マンゴー味」を買ってみた。1300円

家に帰ってすぐカットしていただいたが

下のレアチーズ、上の生クリームは柔らかくなっていたが、真ん中のオレンジ色のマンゴーの層だけがまだ半解凍状態。

ちょうど暑い日だったこともあるが、この半解凍のマンゴーが文句なしに美味い。

程よい酸味とマンゴーの風味がしっかり。トロンとしたマンゴーの果肉もくちどけもとてもいい。

マンゴー味のスイーツは下手すると人工的な甘味料っぽい味わいになることがあるが、これはどこまでも自然。

クリーミーなレアチーズと生クリームがマンゴーの味わいを優しく包んでいて、美味しさも倍増。

今まで食べたスイートオーケストラのシリーズ中でも一番美味かったかも。

翌日食べたときにはマンゴーの層も柔らかくなっていた。アイス風の半解凍状態のほうが好みだが、このトロトロ感もまたなかなか良し。ここまでくると切り分けるのは不可能なので、スプーンで掬っていただきました。

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