小樽スイートハウス　ショコラドームポテト

佐世保玉屋の北海道大物産展より。これは母が買ってきたもの

小樽スイートハウスの「ショコラドームポテト」

今回の物産展はスイーツ類豊作だったな

15cmのホールで1680円だから、ちょこっと高めの価格設定。

見た目はドーム型のチョコレートケーキだが

スイートポテト＋チョコムース、という内容になっているのが特徴

チョコムースはふんわりとした口溶けで優しい口当たり。

スイートポテトはバターの風味控えめで芋本来の甘みが横溢。

全体的に甘味は控えめ、個人的にはもう少しチョコが濃厚でもいいかな、と感じたが、自然で優しい甘みのケーキに仕上がっている。

チョコとさつまいもって意外と相性はいいもので、一緒に口の中に入れても違和感はあんまりない。

タルト生地自体はそれほど印象に残らなかったが、生地の縁のところにトッピングされたいろんなナッツ類のはざわりがいいアクセントになっていた。

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