しょうが湯処　北島のあめゆ

佐世保玉屋の長崎・佐賀物産展より。

佐賀の名物も一つ、というわけでもないのだが、佐賀市の北島のあめゆ(生姜糖)を買ってみた。

20袋入り1080円。この日は3個おまけがついてきた。

一袋分に熱湯100mlを入れて、混ぜるだけで出来上がり。

袋に入っているのは真っ白い粉末なのだが、お湯を注いで混ぜあわせると、とろりとした琥珀色になっているのがなんだか不思議

味わいは濃厚。

甘みの中に、ほんのり塩気がきいているのが特徴。

生姜の風味もしっかりと効いていて、生姜独特の辛味が喉に効きそう。

喉が弱いこともあり、生姜糖は毎年必需品、ということで買ったのだが、やはりスーパーなどで売ってあるものより生姜の風味がしっかりなのが嬉しい。かと言って価格がそれほど高くないのも好印象。

冬は結構長いし、もう一箱くらい買っておいてもいいかな？

ピリッときいた生姜の香り北島のあめゆ(しょうが湯)　しょうが湯処楠庵