「ケーキ」カテゴリーアーカイブ

オレンジアッシュ　シャインマスカットのタルト

オレンジアッシュフルーツを使ったケーキはどれも美味しいが、マスカットのタルトがお目見え。小さめのタルト生地の上に、マスカットがこれでもかと乗っかってる。食べているとマスカットが雪崩を起こしてしまいます（＾＾；マス … 続きを読む →

さいかい堂といえば「桃太郎」だけどこれは桃太郎ではない。「桃どんぶらこ」という新商品。土台がタルトではなく、透明のカップに入ったムースになってる。まるごと一個の桃は、表面がゼリーで覆われているが、フォークを入れる … 続きを読む →

プティイクタへ。今回買ったのは「メロンタルト」ディスプレイ越しに見ると、上に乗っているのはメロンクリームのように見えたのだが家に帰ってからよく見るとスライスした生のメロンだった。メロンが縦に配置されていること、生 … 続きを読む →

カテゴリー: ケーキ, 佐世保スイーツ, 菓子・スイーツ | タグ: いくた, ゼリー, タルト, メロン | コメントする

オレンジアッシュ。夏らしくさっぱり系のスイーツを、ということで白桃とシャンパンのジュレ。名前はうろ覚えだけど、要するに白桃のコンポートの入ったシャンパン風味のジュレです。味わいはお酒の風味濃厚。とろりと柔らかい … 続きを読む →

カテゴリー: ケーキ, 佐世保グルメ, 佐世保スイーツ | タグ: オレンジアッシュ, ゼリー | コメントする

四ヶ町アーケード、岩石屋の季節のシュークリーム。7月になって夏みかんになっていた。買ってみる。生地はやっぱり岩石シューでカスタードクリームと柑橘系の風味って意外とよく合う。さわやかな酸味がクリームのこってり感をいい … 続きを読む →