四ヶ町アーケード、岩石屋の季節のシュークリーム。7月になって夏みかんになっていた。
買ってみる。生地はやっぱり岩石シューで
カスタードクリームと柑橘系の風味って意外とよく合う。
さわやかな酸味がクリームのこってり感をいい具合に中和している感じ
みかんの皮？ ピールかな？ たくさんは入ってないけど、少し入っているのもいい感じ。歯ざわりのアクセントになっている。
久しぶりに行ってみたら、ショートケーキもメニューに加わっていた。
1個300円くらいのものが多い。白桃のタルトを買ってみる。
ももはシロップ漬けかな？ 生のトロンとした食感はない
その辺りは価格相応だけど、生地、特に一番底のクッキー生地は香ばしくて、果汁がしっとりと染み込んでいるところもなかなか美味でした
※2015年7月現在のデータです
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