シュー工房岩石屋の岩石シュー

11月21日、四ヶ町アーケード内、上京町にオープンのシュークリーム専門店「岩石屋」

早速行ってきた。

メニューはほとんどシュークリーム、岩石シュー(160円)、パイシュー(170円)、シュークリーム(150円)の3種類。それ以外は超なめらかプリンのみ。

カスタードクリームか季節のクリーム(プラス10円)が選べる。季節のクリームはこの日はマロンクリーム、初日はアーモンドクリームだったそうで、日によって変化があるようだ。

看板商品の岩石シューを、カスタードとマロンクリームで買ってみた。

注文してからクリームを注入する方式。

岩石シュー マロンクリーム

まずはマロンクリームを。

岩石シュー、生地はクッキーシューですね。かなりサクサク感しっかり。

生地そのものもやや厚めで、しっかりしてる。塩気がほんのり効いていて、クリームの甘味を引き立てている。

マロンクリーム、シューの中にタップリと詰まって、かなりのボリューム感。

甘く濃厚だが、それほどマロンの風味は強くない。もう少し特徴を強く出しても良かったかな?

岩石シュー カスタードクリーム 

スタンダードなタイプのカスタードシューは後で食べる。

クリームはこちらのカスタードのほうが好み、しっかりした甘みで、とろけるような舌触りもいい感じ。

マロンクリームの方は少しザラッとしているので、ちょっと舌触りが違う

クッキーのサクサク感は、やはり買ってすぐ食べたほうが際立っている。できるだけ買ってからすぐ食べたほうがよさそう。ちなみにお店の2階にはイートスペースも有るようだ。飲み物もオーダーできるので、その場で軽食も可能な模様です。


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シュー工房岩石屋
長崎県佐世保市上京町6-19
京町バス停徒歩1分
松浦鉄道佐世保中央駅徒歩2分


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