四ヶ町アーケードの岩石屋にて
岩石シューと、久しぶりにケーキ食べてみようか、ということで、イチゴショートを
ごくごくシンプルないちごショートケーキ。
生クリームたっぷり、スポンジはふんわり繊細、甘味はちょっと強めかな。オーソドックスだけどなかなかの仕上がり
いちごも上に乗ったひと粒だけでなく、クリームと一緒にかなりの量が挟み込まれているのでけっこうなボリューム感。
酸味控えめで、スッキリとした甘味でジューシー。
岩石屋といえばシュークリームがメインで、ケーキにはそれほどイメージなかったけど、けっこうレベル高いな。
岩石シューも買いました。現在の季節のクリームは「ジャージーミルク」
ミルクの風味が横溢な真っ白いクリームがたっぷり。甘味はカスタードより控えめだけど、コクが合って美味しい。できたら定番に加えてもらいたい味わいのクリームです。
※2018年4月現在のデータです
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