佐世保玉屋の菓子舗「菓匠清閑院」にて和菓子をいくつか。 「菜の花しぐれ」 黄身しぐれの中に入っているのは、うぐいすあん。 しぐれもうぐいすあんもけっこう甘め。豆の風味はほんのり軽め、柔らかい青みが甘さを際立たせている感じ … 続きを読む →
