Daily Archives: 2018年2月10日

菓匠清閑院のお菓子

佐世保玉屋の菓子舗「菓匠清閑院」にて和菓子をいくつか。 「菜の花しぐれ」 黄身しぐれの中に入っているのは、うぐいすあん。 しぐれもうぐいすあんもけっこう甘め。豆の風味はほんのり軽め、柔らかい青みが甘さを際立たせている感じ … Continue reading

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